Detta receptet har jag snott från Tove. Det är så himla gott och går att variera ganska mycket. Receptet är som vanligt, lite på höft, men ungefär i alla fall..

4 pers (ganska stora portioner!)

1 paket Findus wok grönsaker (classic)
Cous Cous
En stor kycklingfilé eller två små (alternativt färdig grillad kyckling)
Räkor (500 g oskalade)
2 st Avocado
Fetaost
Cocktail tomater (en ask)
Frysta soya böner ca 100 gr
Olivolja med citronsmak
Turkisk yoghurt

Fräs wokgrönsaker och kyckling i olja, salta. Efter ca 5 min, häll i soyabönorna. Ställ av från plattan.  Skala räkorna. Dela cocktailtomaterna och avocadon. Koka cous cousen med en buljongtärning i vattnet samt massa citronolja (ca 2 msk). Blanda allt i en stor skål och smula över fetaost. Ringla över extra citronoljan (de e så gottis).
Servera med naturell turkisk yoghurt.